Milyen betegség trichinózis. Kapcsolódó cikkünk

Egyre többen fertőződnek meg trichinózissal

Nyers disznóhús

Tizenhét beteget kezeltek a kórházban szikics A betegek mindannyian nem milyen betegség trichinózis hőkezelt sertéshúst fogyasztottak. Az állat-egészségügyi felügyelőség minden beteg lakhelyén és egy mészárszékben is vizsgálódott, de nem talált fertőzött húskészítményt.

milyen betegség trichinózis

Ez különben nem meglepő, hiszen a betegek elmondásuk szerint héttel korábban fogyasztottak húskészítményeket, mint hogy a tünetek kiütköztek volna, vagyis a fertőzött hús régen elfogyott.

Továbbra is fönnáll a gyanú, hogy valaki ellenőrizetlen vadhúst kevert a sertéshúshoz, de hogy ez hol történhetett, egyelőre nem derült ki.

trichinosis hőkezelés

Még hárman fekszenek a fertőzőosztályon Fotó: Fekete J. József Az elmúlt három hétben összesen 17 esetet regisztráltak a zombori közkórházban, a betegek közül hatnak benn kellett maradnia a fertőzőosztályon, a többieket az ambulancián kezelték.

Legtöbben, nyolcan Bezdánban betegedtek meg, hatan Monostorszegen, ketten Küllődön, egy pedig zombori lakos, de feltételezhető, hogy ő is Küllődön fertőződhetett meg.

az emberek antihelmintikus gyógyszereinek besorolása

A fertőzőosztályról időközben három személyt már hazaengedtek, a másik három páciens közül egynek milyen betegség trichinózis többinél súlyosabb a fertőzése. Nyugat-Bácskában egyébként disznóvágások idején gyakori a trichinózis-fertőzés. De nem ez volt az egyedüli nagy port fölvert, bírósági eljárásba torkolló eset.

szalagféreg emberi kezelés

Egy iparengedéllyel nem rendelkező gombosi mészárostól vásárolt hús körülbelül gombosi és hódsági polgárt milyen betegség trichinózis meg a sertéshúsban tenyésző élősködővel. Itt sem a mészáros volt a vétkes, azon felül, hogy engedély nélkül dolgozott, mert leadta a mintákat a helyi állat-egészségügyi technikusnak, az viszont állítólag ellenőrzés nélkül állított ki igazolást a jószágok fertőzésmentességéről.

  • A trichinózis – Dénes Ottó
  • Magyar Szó Online | Egészség | Trichinózis Zombor környékén

A feltételezés vélhető megalapozottságáról tanúskodik, hogy az illető technikus fölkötötte magát. Két évvel ezelőtt Szondon Sonta történt tömeges fertőzés, a füstölt kolbásztól egy család tíz tagja került kórházba.

Tartalomjegyzék

A gombosi esetet kivéve nem a sertéshús ellenőrzésének elmaradása okozta a bajt, hanem vadban gazdag vidék lévén, szokás a vadhússal gazdagított csemegekülönlegességek házi készítése, miközben megfeledkeznek arról, hogy a házi jószágok közül egyedül a sertés lehet hordozója a trichinella spiralis elnevezésű élősködő fonalféregnek, azonban a vadon élő állatok, kezdve a patkányoktól a madarakon át a vaddisznókig igen gyakori hordozói a betegségnek. Házi gazdaságban a disznó is megehet egy elhullott patkányt, galambot, ezért kötelező az ellenőrzés, ám ha vadhúst kevernek a különböző, sertéshúsból készült töltelékekhez, a vadat is feltétlenül ellenőriztetni kell.

A hosszú ideig tartó, magas hőmérsékletű főzés és sütés elkerülhetővé teszi a fogyasztó megfertőződését, ám a füstölt kolbászban, kulenben nem pusztul el a kórokozó, ezért óvatosnak kell lenni az ilyen termékek beszerzésekor.

Fontos információk